¿Sabían que los embarazos de las cerdas duran 114 días? ¿Han estado alguna vez en la subasta de una matacía? ¿Recuerdan cómo se hace un mondongo a la antigua usanza? La matacía en Aragón es una fiesta, una tradición, una forma de vida que reúne a familias, vecinos y curiosos en torno a una mesa. Los reporteros de Unidad Móvil han visitado varios pueblos de esta comunidad para mostrarles que "a todo cerdo le llega su San Martín".

Pueblos tan pequeños como Formiche Alto en Teruel, con poco más de cien habitantes, recibe durante la fiesta del tocino más de mil visitas.
Presenciamos en Quinto de Ebro el parto de una cerda, donde el tostón o lechón destetado está con su madre hasta que pesa seis kilos. Javier y Juan Pedro tienen una granja con 1.200 cerdas, todas ellas madres parideras.
Raúl es propietario de una granja en Huesca, donde se dedica a engordar cerdos. Tiene que conseguir que lleguen a pesar cien kilos en apenas 3 meses. 
Acudiremos a las localidades de Albelda, donde Juan e Ignacio hacen una matacía muy familiar. En Valdejalón, Miguel cría cerdos para su consumo personal, algo que pocas familias hacen ya en Aragón; en Villarroya de Pinares y Cedrillas conoceremos el proceso del secado de jamones, y en Formiche Alto disfrutaremos de la fiesta de la matacía con sus vecinos y los turistas, participando de una rondalla con jotas muy subidas de tono.